Premesso che se voglio fare il pieno di proteine mi mangio una bella costata di bovino e probabilmente non proverò mai sta farina di grilli, ma quale sarebbe il problema se qualcuno decide di mangiarsela? Da quanto leggo costa un botto, molto più della farina di grano. Ha alcuni vantaggi proteici, tutto qui. Che si mangino gli insetti se vogliono, non vedo il problema