io il tiramisu' lo faccio a mio modo ( direi vegano ma metto la variante biscotti che vegani non sono )
primo strato di biscotti imbevuti nel caffe' ( io uso i the zalet)
secondo strato panna vegetale montata +pezzettini di cioccolato
terzo strato banane tagliate a rondelline sottilissime
e cosi via'..
lo so' non ha lo stesso sapore ma sicuramente meglio la panna vegetale del mascarpone a leggerezza ( bhe manco la vegetale è leggerissima)