La mia cucina ....
- Creatore Discussione babsodiolinter
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a proposito di tradizione, ma gli arrosticini dove sono ?
fai spedini arrosto in versione di pesce ?
Per la prima domanda...
Direttamente dal mio giardino..
Per la seconda domanda...
Arrosticini di tonno con sesamo nero..
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Qualche cruditè di stasera...
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Scampo sgusciato...Cosa c'è nel frutto della passione? Sbav
Dall'alto:
Scampi spaccati
Tagliatella di seppia con crostini(top!)
Gamberi rosa marinati all'arancia con polvere di peperonevsecco(lo troverete spesso nei miei piatti ingrediente che non può mancare nella cucina tradizionale marinara abruzzese qui lo chiamiamo "ferfellone" in altri posti peperone crusco,uso I migliori che mi arrivano direttamente da sinise grazie ad un caro amico)
Passion con scampi
Gallinella sfilettata...
Tutto il pesce che vedete arriva da un peschereccio locale,praticamente pescato lunedì notte,abbattuto stamattina e servito stasera....
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Piatti sempre bellissimi.
La tagliatella di seppia con crostini mi ispira davvero tanto, ma considerando che io il pesce lo amo, non rinuncerei neanche ad uno dei piatti che hai fotografato.
Anche gli arrosticini di tonno sembrano deliziosi.
La tagliatella di seppia con crostini mi ispira davvero tanto, ma considerando che io il pesce lo amo, non rinuncerei neanche ad uno dei piatti che hai fotografato.
Anche gli arrosticini di tonno sembrano deliziosi.
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Continua sempre a deliziarci! Cosa cucini l'8 per festeggiare tutte le mamme?
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Per domenica abbiamo la sala prenotata per un compleanno...
Un classico menù già predisposto, dove mi hanno "obbligato " a partire con un cocktail di scampi....
???
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Un classico della cucina marinara abruzzese...
La zuppa.....
La zuppa.....