La mia cucina ....

[RickyB83]

Fantastici i tuoi piatti.. Altro che trattoria!

 

[babsodiolinter]

Fantastici i tuoi piatti.. Altro che trattoria!

Grazie!!
Questa è il bis di mini Tartare..
L'altra è una Tartare di salmone sempre marinato allo stesso modo con solo l'aggiunta di semi di finocchietto(si vocifera che gli cambieranno il nome non è inclusivofluidolgbt ?? )
Con sopra una salsa di zucchine aromatizzata con la mentuccia con porro fritto croccante sopra...
Nel bicchierino che si vede c'è la soia..(il fusion italo/orientale mi intriga molto)

 

[sampapot]

si presentano bene!! quelle ostriche poi....

 

[babsodiolinter]

I crudi di ieri sera...

 

[babsodiolinter]

Nuovo primo in menù:
Risotto agli scampi e la sua bisque,sopra battuto di scampi crudi marinati al limone,tartufo..

 

[babsodiolinter]

Hanno rapito lo chef....(che so io)

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[JDT]

Intrigante! Mi capita di venire tra Pescara e Teramo praticamente ogni mese, dove ti trovo? Così ti faccio lavorare sodo anche se mi fermo sempre in trattorie per formaggi ed arrosticini, non disdegno il pesce abruzzese!

 

[babsodiolinter]

Intrigante! Mi capita di venire tra Pescara e Teramo praticamente ogni mese, dove ti trovo? Così ti faccio lavorare sodo anche se mi fermo sempre in trattorie per formaggi ed arrosticini, non disdegno il pesce abruzzese!

Co.e sei da queste parti manda un pm?

 

[babsodiolinter]

Una semplice aglio olio e peperoncino...??

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[morokan]

Una semplice aglio olio e peperoncino...??

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sono un amante delle varianti, questa mo me la segno!!!! <3