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Consumatori di cibo spazzatura, fate attenzione: un abuso può produrre modificazioni di tipo cerebrale e causare depressione e abbandonarlo di colpo può causare delle vere e proprie crisi di astinenza. Ad affermarlo è uno studio dell'Università di Montreal pubblicato sul giornale internazionale dell'obesità. I topi nutriti con cibi grassi e dall'alto contenuto calorico mostravano comportamenti ansiosi e i loro cervelli risultavano alterati.