Dipende Ale, che posto cerchi? Cucina tipica romana (trattoria) o cucina del territorio rielaborata/internazionale?
tipica romana. e poi una pizzeria dove la fanno veramente buona la pizza
Allora, la pizzeria numero 1 si chiama Pizzarium. Costa un pò ma ne vale davvero la pena. La puoi prendere a taglio, o sederti all'interno del locale.
Per quanto riguarda la cucina tipica romana (che a me non fa impazzire perchè non mangio carne) posso consigliarti
1) Da Felice (in zona Testaccio)
2) Pommidoro (San Lorenzo)
3) Da Danilo (Piazza Vittorio) - Sopratutto per la carbonara
Poi ce ne sono di più "alti", ma il prezzo sale!