francylomba
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Visto che nel topic Ricette si parla solo di ricette collegate a proteine e carboidrati per chi pratica palestra
ho pensato di aprire un topic dove mettere le ricette light o comunque sicuramente piu' sane di altre presenti nell'alimentazione in generale
Mettete qua' tutte le vostre ricette
Essendo a dieta mi diletto a inventarmi e rivisitare alcune ricette piu' pesanti
tenete conto che sono versioni mie eh
KEBAB "SANO"
Ingredienti : 100gr di carne( pollo, tacchino , manzo a scelta ) , 1 peperone , mezza cipolla, 1 carota, mezzo pomodoro, mezza melanzana,2/3 foglie di insalata , sale, un cucchiaino e mezzo di maionese/salsa greca, 1 pane naan
Tagliare la verdura ( peperoni, carota, pomodoro melanzana) a pezzettoni piu' o meno grandi
In una padella mettere un filo d'olio evo e unirci la verdura a tocchetti . Farla cuocere per qualche minuto aggiungendoci dell'acqua e facendola quindi assorbire , nel mentre tagliare a listarelle la carne . Mettere nella verdura un pizzico di sale e aggiungere la carne tagliata a listarelle : fare saltare in padella per qualche minuto.
Aggiungere due minuti prima di spegnere della cipolla tagliata sottile .Intanto tagliare sempre a listarelle le foglie di insalata da tenere a parte.
Tagliare orizzontalmente in due fette il pane naan ( attenzione è moolto sottile) e metterlo a scaldare in una padella antiaderente fin quando non diventa caldino .
prendere il pane naan , metterlo su un piatto e riempirlo mettendo prima il mix verdure +carne , le listarelle d'insalata , le cipolle e se si vuole un cucchiaino e mezzo di salsa greca / maionese .
Lo so' è una rivisitazione ma mi pare decisamente piu' sano no? In alternativa al pane naan anche un rotolo piadina o un pane arabo senza mollica va bene
ho pensato di aprire un topic dove mettere le ricette light o comunque sicuramente piu' sane di altre presenti nell'alimentazione in generale Mettete qua' tutte le vostre ricette
Essendo a dieta mi diletto a inventarmi e rivisitare alcune ricette piu' pesanti
tenete conto che sono versioni mie eh
KEBAB "SANO"
Ingredienti : 100gr di carne( pollo, tacchino , manzo a scelta ) , 1 peperone , mezza cipolla, 1 carota, mezzo pomodoro, mezza melanzana,2/3 foglie di insalata , sale, un cucchiaino e mezzo di maionese/salsa greca, 1 pane naan
Tagliare la verdura ( peperoni, carota, pomodoro melanzana) a pezzettoni piu' o meno grandi
In una padella mettere un filo d'olio evo e unirci la verdura a tocchetti . Farla cuocere per qualche minuto aggiungendoci dell'acqua e facendola quindi assorbire , nel mentre tagliare a listarelle la carne . Mettere nella verdura un pizzico di sale e aggiungere la carne tagliata a listarelle : fare saltare in padella per qualche minuto.
Aggiungere due minuti prima di spegnere della cipolla tagliata sottile .Intanto tagliare sempre a listarelle le foglie di insalata da tenere a parte.
Tagliare orizzontalmente in due fette il pane naan ( attenzione è moolto sottile) e metterlo a scaldare in una padella antiaderente fin quando non diventa caldino .
prendere il pane naan , metterlo su un piatto e riempirlo mettendo prima il mix verdure +carne , le listarelle d'insalata , le cipolle e se si vuole un cucchiaino e mezzo di salsa greca / maionese .
Lo so' è una rivisitazione ma mi pare decisamente piu' sano no? In alternativa al pane naan anche un rotolo piadina o un pane arabo senza mollica va bene
