L'angolo delle ricette

[Morto che parla]

Perfetto. E' comunque vero che alla lunga le albumine possano stressare eccessivamente i reni o è una leggenda metropolitana?

Non ho mai sentito nulla a riguardo, ma non sono un dottore.

Che la dieta iperproteica stressi i reni è vero a metà: dipende da quante pro prendi e da quanto bevi. Sono due giorni che prendo 2,8 pro per kg corporeo e zampillo letteralmente acqua cristallina.

Comunque stiamo andando parecchio OT

- - - Aggiornato - - -

Morto, che mi dici dei datteri?

Mi ha detto un signore tunisino ieri pomeriggio che sono alcuni dei frutti più antichi poiché Maometto li mangiava a colazione insieme a pane ed olio; inoltre dice che fanno concentrare e che li mangia prima di andare a letto con la moglie

Non sono un grandissimo fan dei datteri.

Circa la concentrazione "da letto", a me quell'effetto lo fa il risotto al tartufo, ma penso sia più una cosa psicologica che altro.

 

[Lex Hallelujah]

Non ho mai sentito nulla a riguardo, ma non sono un dottore.

Che la dieta iperproteica stressi i reni è vero a metà: dipende da quante pro prendi e da quanto bevi. Sono due giorni che prendo 2,8 pro per kg corporeo e zampillo letteralmente acqua cristallina.

Comunque stiamo andando parecchio OT

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Non sono un grandissimo fan dei datteri.

Circa la concentrazione "da letto", a me quell'effetto lo fa il risotto al tartufo, ma penso sia più una cosa psicologica che altro.

Grazie mille e scusa per l'OFF

 

[francylomba]

Benissimo, oggi/domani ci faccio un salto per forza all'Esselunga per vedere se sono forniti. Grazie a entrambi!

io li prendo proprio all'esselunga di fianco alle uova!

 

[Morto che parla]

Ma nessuno cucina proteico ?

 

[Morto che parla]

Una domanda, soprattutto a chi è romagnolo: ho provato tante volte a fare il ragù, fatto bene, con tutti i sacri crismi. E' sempre venuto buono ma non eccezionale come vorrei. Qualcuno di voi ha una ricetta "da stella"?

 

[Livestrong]

Una domanda, soprattutto a chi è romagnolo: ho provato tante volte a fare il ragù, fatto bene, con tutti i sacri crismi. E' sempre venuto buono ma non eccezionale come vorrei. Qualcuno di voi ha una ricetta "da stella"?

Dipende un po' per cosa devi usarlo.... Ai tempi io usavo il grasso del lardo al posto di burro e/o olio, oppure il cognac al posto del vino, poi ovviamente il vero segreto sta nel tempo di cottura e nelle proporzioni delle verdure e sopratutto del pomodoro

 

[Canonista]

Il ragù devi farlo con salsa fatta in casa, altrimenti fai prima a comprare i sughi già pronti...

 

[Morto che parla]

Sì certo faccio tutto in casa. Mi serve essenzialmente per fare le tagliatelle e le lasagne.

 

[Arsozzenal]

Non mi intendo di cucina!!preferisco sedermi e trovare tutto giá pronto!!

 

[Andreas89]

Dipende un po' per cosa devi usarlo.... Ai tempi io usavo il grasso del lardo al posto di burro e/o olio, oppure il cognac al posto del vino, poi ovviamente il vero segreto sta nel tempo di cottura e nelle proporzioni delle verdure e sopratutto del pomodoro

Burro???C'è qualcuno che fa il ragu' con il burro???