Una ricerca condotta dalla Louisiana State University ha testato i benefici del succo di ciliegia sull'insonnia. E' stato preso in esame un campione di pazienti over 60 al quale è stata somministrata la bevanda due volte al giorno per due settimane. Dai risultati è emerso che chi aveva bevuto il succo di ciliegia sia al mattino che alla sera, riusciva a dormire un'ora e mezza in più.

Il segreto? Il triptofano che migliora la disponibilità dell'organismo umano alla serotonina. L'ormone che regola il ciclo sonno veglia.