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Come riporta in pompa magna Repubblica, nella mensa del villaggio olimpico di Parigi 2024 saranno disponibili solo cibi green: hot dog vegetariani, patate dolci con hummus, melanzane grigliate, falafel di barbabietola.
Niente foie gras, perché le oche vengono ingozzate e trattate male. Al bando patatine fritte. Niente tartare di carne e sanguinaccio. Banditi anche piatti e forchette non compostabili. Zero sprechi. L'80 per cento degli ingredienti viene dalla Francia.
Alcol vietatissimo, negli stadi e al villaggio.
Inclusività anche tra gli chef, dove due sono cresciuti in Congo e Algeria e serviranno piatti inclusivi.
Niente foie gras, perché le oche vengono ingozzate e trattate male. Al bando patatine fritte. Niente tartare di carne e sanguinaccio. Banditi anche piatti e forchette non compostabili. Zero sprechi. L'80 per cento degli ingredienti viene dalla Francia.
Alcol vietatissimo, negli stadi e al villaggio.
Inclusività anche tra gli chef, dove due sono cresciuti in Congo e Algeria e serviranno piatti inclusivi.