Io posso parlare per Psicologia. Quest' estate, a meno che non ci sia qualche inciampo assurdo, prenderò la triennale e, vedendo quest'anno più da vicino il settore lavorativo, posso dire che chi è veramente competente, ma soprattutto ci mette il il cuore e tutto sé stesso, il lavoro lo trova. Magari lo stipendio non è alto, ma di questi tempi...
Il problema di Psicologia è che i posti ai corsi di laurea in Italia sono davvero troppi (circa 600 (!!!) per la sola Campania dove sono appunto), per un Paese che ancora (vuoi per ignoranza o arretratezza culturale e professionale), non ne riconosce a pieno la funzionalità. Provate ad andare in Germania, UK, Paesi Scandinavi; lì gli psicologi sono tra i più ricercati e ben pagati anche.
Poi vabè, c'è gente che si iscrive senza alcuna cognizione, ma penso sia un po' in ogni Facoltà questo.