È tutto facile. Basta seguire domanda e offerta. Qui invece si piange riguardo presunte regole liberiste quando miliardi di litri di latte sono andati distrutti perché hanno superato una quota decisa sovieticamente. Negli USA ma anche in Africa non si distruggono i prodotti perché la regolamentazione decisa dall'alto del mercato non esiste, è roba presa dall'Unione sovietica, in pratica si copia il peggio dell'Unione sovietica giusto per complicarsi la vita.
Chiaramente concordo con te sul fatto che è assurdo "buttare" il late per tenere i prezzi alti, figurati.
Ma ti rigiro la domanda: non lo facessero, le aziende dovrebbero chiudere probabilmente, perchè il costo del latte sarebbe troppo basso per coprire le spese, come ne usciamo?
PS: non dico che hai torto, la mia è una domanda seria.
Ti faccio un esempio nel campo dove lavoro io: sono nell' ufficio tecnico di una piccola caprenteria/officina meccanica.
Ormai per lavorare dobbiamo fare prezzi che a mio avviso, siccome è il mio lavoro, prima o poi porteranno alla chiusura ( infatti nel nord italia, Lombardia piano piano ogni giorno chiudono sempre piu carpenterie).
Perchè tutte le aziende del mio settore si fanno concorrenza tale che nessuno guadagna, e tutti fanno la fame?
Perchè altrimenti ad un certo punto, per le aziende "grosse" che ci danno lavoro, sarebbe conveniente andare all' estero a fare produzione.
E' un gatto che si morde la coda, e credo che siamo ad un punto dove è molto dura cambiare le cose