Penny.wise
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Nutrizionista MilanLab: "Galliani fa bene a investire su di noi"
Francesco Avaldi, medico nutrizionista di MilanLab, parla su CM.com dell'importanza dell'alimentazione nel mondo del calcio e di come è cambiato il rapporto con il cibo negli ultimi anni.
"L'atleta, sottoposto a stress e alla produzione di radicali liberi, può recuperare energie attraverso vitamine e sali minerali, e ottenere quindi migliori performance con la giusta cura del corpo e il giusto apporto nutritivo.
Il dottor Galliani ha contribuito alla creazione di MilanLab e al suo sviluppo, dobbiamo a lui quello che siamo diventati nel corso degli anni perchè ha capito che l'alimentazione e l'integrazione corretta sono importantissime nel mondo sportivo. Anche a livello economico. Infatti facendo crescere correttamente un giocatore possono arrivare più trofei e più lustro per la società.
Io sono quì dal 2002 e da allora abbiamo introdotto la pasta negli spogliatoi, che fu un'idea di Ancelotti, a dire il vero. Capimmo che l'integrazione nei 40 minuti successivi alla partita era importantissima, le soluzioni migliori sono appunto riso e pasta, che personalmente mi hanno dato i risultati migliori e ottimi riscontri scientifici dal punto di vista del recupero energetico. Anche la pizza è ottima per i calciatori, l'importante è che sia fatta correttamente, e addirittura ogni tipo di pizza può portare a diversi benefici."
Francesco Avaldi, medico nutrizionista di MilanLab, parla su CM.com dell'importanza dell'alimentazione nel mondo del calcio e di come è cambiato il rapporto con il cibo negli ultimi anni.
"L'atleta, sottoposto a stress e alla produzione di radicali liberi, può recuperare energie attraverso vitamine e sali minerali, e ottenere quindi migliori performance con la giusta cura del corpo e il giusto apporto nutritivo.
Il dottor Galliani ha contribuito alla creazione di MilanLab e al suo sviluppo, dobbiamo a lui quello che siamo diventati nel corso degli anni perchè ha capito che l'alimentazione e l'integrazione corretta sono importantissime nel mondo sportivo. Anche a livello economico. Infatti facendo crescere correttamente un giocatore possono arrivare più trofei e più lustro per la società.
Io sono quì dal 2002 e da allora abbiamo introdotto la pasta negli spogliatoi, che fu un'idea di Ancelotti, a dire il vero. Capimmo che l'integrazione nei 40 minuti successivi alla partita era importantissima, le soluzioni migliori sono appunto riso e pasta, che personalmente mi hanno dato i risultati migliori e ottimi riscontri scientifici dal punto di vista del recupero energetico. Anche la pizza è ottima per i calciatori, l'importante è che sia fatta correttamente, e addirittura ogni tipo di pizza può portare a diversi benefici."