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Tempo d'estate, di vacanza e di mare. Una delle mete più frequentate dai turisti è senza dubbio l'Emilia Romagna. Terra, tra le altre, anche del buon cibo. E delle buone piadine.
Ma quali sono le migliori piadine e piadinerie dell'Emilia Romagna? Da Rimini a Riccione passando per i Comuni meno "famosi"?
Il Corriere della Sera ha stilato la classifica delle 10 migliori dell'Emilia Romagna. Eccole, di seguito:
10) Da Romano a Riccione (Via Gramsci). A due passi da Viale Ceccarini, è la piadineria dei Vip. Piadina molto croccante, fragrante e sottile.
9) Marè a Cesenatico (Molo di Levante 74). Gestito dal figlio di Alberto Zaccheroni. E' una delle piadinerie più "In" dell'Emilia.
8) Da Livia a Lido di Spina. Chiosco molto semplice. Senza stravaganze. Piadine tradizionali che non deludono mai.
7) Zamarèn a Cattolica (piazzale Darsena). Piadina particolare, a forma di cono, nella quale viene inserito pesce fritto e spiedini (sempre di pesce).
6) Ca' de Be' a Bertinoro (Piazzale della Libertà). Location fantastica con terrazza che si affaccia su un panorama mozzafiato e piadina che fa la differenza.
5) Bar Ilde a Covignano (via Covignano 245). Un semplice bar in cui si fa una buona piadina. Ambiente spartano ma piadine farcite con condimenti abbondanti.
4) La Sangiovesa a Sant'Arcangelo. Piadina servita insieme a taglieri di salumi e formaggi. Rigorosamente prodotti in zona.
3) Nud e Crud a Rimini (Via Tiberio). Piadine fatto con ingredienti di un certo livello, tutti a chilometro zero. Si passa dagli accostamenti tradizionali a quelli più azzardati
2) Casina del Bosco a Rimini (Viale Beccadelli 15). Dalle piadine classiche a quelle elaborate e creative. Il must della casa è la piadina ai sardoncini con radicchio e cipollotto.
1) Da Lella a Rimini (Via Rimembranze 74). Definito il tempio della piadina. Le migliori di tutta l'Emilia Romagna. Massimo Bottura, il celebre chef dell'Osteria Francescana di Modena, ha preparato per il locale, in esclusiva, una piadina gourmet con pesto di Modena a base di lardo di mora romagnola. Specialità della casa: cassoni e rotolini.
Ma quali sono le migliori piadine e piadinerie dell'Emilia Romagna? Da Rimini a Riccione passando per i Comuni meno "famosi"?
Il Corriere della Sera ha stilato la classifica delle 10 migliori dell'Emilia Romagna. Eccole, di seguito:
10) Da Romano a Riccione (Via Gramsci). A due passi da Viale Ceccarini, è la piadineria dei Vip. Piadina molto croccante, fragrante e sottile.
9) Marè a Cesenatico (Molo di Levante 74). Gestito dal figlio di Alberto Zaccheroni. E' una delle piadinerie più "In" dell'Emilia.
8) Da Livia a Lido di Spina. Chiosco molto semplice. Senza stravaganze. Piadine tradizionali che non deludono mai.
7) Zamarèn a Cattolica (piazzale Darsena). Piadina particolare, a forma di cono, nella quale viene inserito pesce fritto e spiedini (sempre di pesce).
6) Ca' de Be' a Bertinoro (Piazzale della Libertà). Location fantastica con terrazza che si affaccia su un panorama mozzafiato e piadina che fa la differenza.
5) Bar Ilde a Covignano (via Covignano 245). Un semplice bar in cui si fa una buona piadina. Ambiente spartano ma piadine farcite con condimenti abbondanti.
4) La Sangiovesa a Sant'Arcangelo. Piadina servita insieme a taglieri di salumi e formaggi. Rigorosamente prodotti in zona.
3) Nud e Crud a Rimini (Via Tiberio). Piadine fatto con ingredienti di un certo livello, tutti a chilometro zero. Si passa dagli accostamenti tradizionali a quelli più azzardati
2) Casina del Bosco a Rimini (Viale Beccadelli 15). Dalle piadine classiche a quelle elaborate e creative. Il must della casa è la piadina ai sardoncini con radicchio e cipollotto.
1) Da Lella a Rimini (Via Rimembranze 74). Definito il tempio della piadina. Le migliori di tutta l'Emilia Romagna. Massimo Bottura, il celebre chef dell'Osteria Francescana di Modena, ha preparato per il locale, in esclusiva, una piadina gourmet con pesto di Modena a base di lardo di mora romagnola. Specialità della casa: cassoni e rotolini.
