La carne fa male. E dopo i 50 anni va evitata.Rischio cancro e altro

Bè ovvio che eliminare del tutto la carne è difficile, magari bisogna integrare la dieta con pesce e altre vitamine salubri. E ovviamente fare sport e movimento che è importantissimo. Poi, ovvio che queste malattie possono colpire chiunque...noi possiamo al massimo ridurre la probabilità di contrarle, ma non debellarle del tutto, purtroppo.

Hammer ha scritto:

Senza dubbio. Ciò di cui dubito è che l'aumento sia dovuto solo al consumo di carne. Come disse qualcuno sopra, abbiamo un clima più sporco rispetto a un secolo fa

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Sono stato io stesso a dirlo, nel mio primo post.

Comunque non voglio dire niente ma:
La Coca Cola fa male
Le patatine fritte fanno male
La carne fa male
I dolci fanno male
Le caramelle fanno male
L'alcol fa male
Le sigarette fanno male
etc...

di qualcosa dovremmo pur morire, poi di arrivare a 100 anni tutto rimbambito e decrepito che fa fatica ad alzarsi anche dal divano al punto tale che gli serve un carrello e tubi d'ossigeno non ne ho voglia, piuttosto mi faccio seppellire vivo.

Tre pagine di topic su "la carne fa male" quando nel post iniziale si legge chiaramente "l'eccesso di proteine animali". Sono due cose DIVERSE, diverse, come il giorno e la notte! Non significa assolutamente che la carne vada eliminata del tutto dopo i cinquant'anni, significa che nei soggetti over 50 l'ECCESSIVO consumo di carne aumenta il rischio di certe patologie.

Su altre amenità lette qua dentro, sicurezza alimentare ogm etc sorvolo perché mi sta partendo veramente in canna l'insulto.

James Watson ha scritto:

Tre pagine di topic su "la carne fa male" quando nel post iniziale si legge chiaramente "l'eccesso di proteine animali". Sono due cose DIVERSE, diverse, come il giorno e la notte! Non significa assolutamente che la carne vada eliminata del tutto dopo i cinquant'anni, significa che nei soggetti over 50 l'ECCESSIVO consumo di carne aumenta il rischio di certe patologie.

Su altre amenità lette qua dentro, sicurezza alimentare ogm etc sorvolo perché mi sta partendo veramente in canna l'insulto.

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Anche il formaggio fa male dopo i 50 vero (quindi calcio in generale) o è anche questa una leggenda metropolitana?

iceman. ha scritto:

Anche il formaggio fa male dopo i 50 vero (quindi calcio in generale) o è anche questa una leggenda metropolitana?

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Calma, bisogna fare dei distunguo.
Quello che, principalmente fa male nel formaggio è l'elevato contenuto di lipoproteine LDH (il cosidetto "colesterolo cattivo"), ma intendiamoci, non è che fa male in se e per sè, anche qui il concetto riguarda l'ECCESSO (nel caso particolare ancora più importante è il rapporto tra le lipoproteine LDH e le lipoprotenine HDL (colesterolo "buono).
Dire che il calcio fa male dopo i 50 in termini generali è sbagliato, in particolari soggetti anzi un incremento dei quantitativi di calcio assorbiti con l'alimentazione può essere positivo (penso ad esempio alle donne in menopausa che soffrono di problemi di osteoporosi).
Il concetto generale che cercavo di esprimere è che c'è una bella differenza tra dire che una cosa fa male in se e per se (e questo è il messaggio che sembrava passare) piuttosto che l'ABUSO del consumo di tale sostanza.
Prendiamo il caso del vino rosso e del paradosso francese...
E' vero che nel vino rosso sono contenute quantità di resveratrolo, un fenolo non flavonoide che potrebbe prevenire o limitare la formazione di placche tromboniche, ma da qui a dire "il vino rosso fa bene perché previene le malattie cardiovascolari" ce ne passa, visto che per assumere la dose utile per ottenere questo effetto bisognerebbe bere circa 4 litri di vino rosso al giorno...