Stavo pensando di aprire una discussione intitolata "la cantina del forum" quando mi sono messo a cercare e ho trovato questa discussione.
Sto coltivando questa passione da un po' di tempo, non tantissimo, ma mi sta prendendo sempre più (sarà che come dice il proverbio, se la fatica supera il gusto molla la f... e datti al lambrusco!), ho iniziato a curare e "restaurare" la cantina di casa nella quale conservo tanti vini e qualche piccola "perla" enologica..
Sto pensando anche di trasformare questa mia passione in qualcosa di più, mi piacerebbe fare il corso per diventare sommelier, mi sto informando sulla faccenda..
Sarei molto contento di condividere questa mia passione con qualcuno qui dentro..